Ingeniería en biotecnología

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Antecedentes

Antecedentes Se dice que la biotecnología tiene sus inicios en una etapa precientífica; durante esta etapa se dónde se desarrollaron procesos como el de la cerveza, vino, pan y otros, frutos del empirismo de las personas. Después, con el descubrimiento de los microorganismos por Anton van Leeuwenhoek en 1674, con los estudios de Louis Pasteur en 1860 donde descubrió la relación entre microorganismos y los procesos fermentativos y también con las reglas de la herencia genética por Mendel en 1865, se inicia la formación de nuevos conceptos que sirvieron como inicio de una red de conocimientos que ayudaron a construir esta ciencia. Podemos decir que este fue su primera etapa, una biotecnológica clásica con bases científica aun en desarrollo. Posteriormente lo que marcó el inicio de la etapa moderna de la biotecnología fue cuando en 1953 se desarrolló el modelo de la estructura del ADN por Watson y Crick. Esto fue muy significativo porque gracias a eso en 1973 se logró el primer ...

La biotecnología con nosotros

Anton van Leeuwenhoek La biotecnología con nosotros Aunque suene como algo nuevo, la biotecnología ha estado con nosotros desde hace muchos años. Los principios de esta ciencia datan de 1674, año en que Anton van Leeuwenhoek, conocido como el padre de la microbiología, descubrió la existencia de microorganismos. Posteriormente en el año de 1860 comienzan los trabajos de Louis Pasteur, quien determinó la relación entre los microorganismos y los procesos fermentativos e infecciosos; por la misma época Buchner descubre que ciertas enzimas son capaces de transformar el azúcar en alcohol (fermentación no celular). En 1865 Mendel, a través de sus estudios propone una serie de conceptos que hoy son útiles en el ámbito de la genética. Un suceso histórico, también importante fue el descubrimiento de la penicilina en 1928 por Alexander Fleming. El paradigma de la ingeniería genética requirió más tiempo para desarrollarse y esto ocurrió con el desarrollo del modelo para la estructura del...

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